Resep Es Doger Super Nikmat

Resep Es Doger Super Nikmat. Ingim membuat es doger yang nikmat? berikut resep mudah dan cara membuat es doger. Indonesia kaya akan tradisi dan budaya, lengkap dengan berbagai seni peninggalannya. Tidak hanya dalam bentuk tarian, atau pakaian tradisional. Indonesia juga memiliki aneka ragam minuman yang sampai sekarang masih banyak ditemui di tiap sudut kota. Salah satu pelepas dahaga yang masihsering kita jumpai adalah es doger. Di musim yang panas, seringkali kita mencari minuman atau mungkin panganan dingin yang mampu menetralkan panas pada diri kita. Es doger hadir untuk memenuhi kebutuhan itu.

Parutan es lembut yang menyegarkan diramu dengan sirup serta parutan buah kelapa menambah sensasi manis lembut dari tapai singkong dan biji mutiara. Jika penjajah minuman khas Jawa Barat ini sangat sulit ditemukan ditempat anda, maka buatlah sendiri es nikmatnan menyegarkan ini di rumah anda! Ajaklah teman, atau buah hati anda untuk menyerut es dan menikmatinya bersama di teras!

Bahan-bahan yang dipersiapkan :

• 200 gram kelapa muda yang dikeruk melebar.
• 2500 gram es.
• 25 gram sagu mutiara merah yang telah direbus.
• 25 gram sagu mutiara hijau juga telah direbus.
• 75 gram tape ketan hitam.
• 125 gram alvokad dan dikeruk lebar.
• 125 gram nangka yang telah dipotong-potong.
• 100 gram tape singkong yang telah dipotong-potong.
• Susu kental manis secukupnya.

Untuk bahan sirup :

• 450-500 gram gula pasir.
• 250 ml santan dari 1 buah kelapa.
• ½ sdt garam.
• Pewarna merah muda secukupnya.

Cara Pembuatan Es Doger :

1. Rebus bahan sirup hingga mendidih, kemudian larutkan juga gula dengan api kecil, lalu angkat dan dinginkan.
2. Masukkan sirup sedikit demi sedikit kedalam es serut, lalu aduk hingga merata, kemudian bekukan kedalam frezer.
3. Tata sagu mutiara, kelapa muda, avokad, nangka, tape ketan hitam dan juga tape singkong. Kemudian tuangkan juga susu kental manis.
4. Sendokkan es doger ke dalam gelas yang telah tersedia.
5. Sajikan dalam keadaan dingin.
6. Mudah bukan untuk membuatnya? Kesegaran es doger juga sangat cocok dinikmati usai berolahraga. Tidak hanya menghilangkan rasa haus, tapi juga mengisi perut yang lapar sebelum waktu makan.

Selamat mencoba resep es doger. Semoga bermanfaat