Kira-kira kandungan apa saja yang bisa kita dapat dari satu buah kelapa bulat yang banyak kita temukan di Indonesia? Dalam daging buah kelapa, terkandung sekitar 90% asam lemak jenuh dan 10% asam lemak tak jenuh. Meskipun mengandung asam lemak jenuh, namun minyak Kelapa memiliki rantai karbon sedang sehingga mudah dicerna oleh tubuh. Sedangkan, menurut hasil analisis, dalam air Kelapa tua mengandung sekitar 91% mineral, 0,3% protein, 0,15% lemak, 7,3% karbohidrat dan 1,06% abu. Air Kelapa juga mengandung vitamin C 2,7 mg/ 100 ml. Sedangkan kandungan mineral air Kelapa terdiri atas kalium, natrium, kalsium, magnesium, tembaga, besi, dan lainnya. Dengan banyak kandungan zat gizi tersebut menjadikan air Kelapa sangat kaya khasiat seperti untuk mengobati penyakit usus, penyakit kolera, muntah-muntah, cacar, campak, dan juga penyakit kulit lainya.
Bingung memanfaatkan kelapa yang tumbuh subur dipekarangan anda? Selain dapat dibuat minyak kelapa yang memiliki banyak manfaat, kelapa dengan sejuta kebaikan ini dapat diolah menjadi minuman khas di musim panas seperti yang kami sajikan dibawah ini.
Bahan – bahan :
1 buah kelapa muda segar.
1 kaleng susu kental manis (secukupnya).
1-2 buah jeruk lemon.
Sirup gula sesuai selera anda.
Es batu serut secukupnya.
Resep Es Kelapa Muda
- Siapkan wadah atau mangkok, kemudian masukkan beberapa sendok kelapa muda yang sebelumnya telah dikerok.
- Lalu tambahkan beberapa sendok makan sirup atau sesuai selera Anda.
- Kemudian tambahkan juga beberapa tetesan perasan jeruk lemon sebagai penyedap.
- Tambahkan air kelapa muda kedalam wadah atau mangkok.
- Tuangkan es batu kedalam mangkok yang telah berisi kelapa muda.
- Terakhir, anda dapat menambahkan susu kental manis sesuai selera anda.
Selamat mencoba resep es kelapa muda. Semoga berhasil.
Anda sedang membaca artikel berjudul
0 komentar :
Posting Komentar