Resep dan Cara Membuat Teller Special

Resep dan Cara Membuat Teller Special. Ingin menciptakan es teller yang super nikmat Berikut resep dan cara membuat es teller.

Ternyata, es buah juga memiliki turunan minuman lain yakni es teler. Es teler merupakan minuman yang hanya melalui proses pengolahan singkat. Buah-buahan yang akan dipakai, dicuci bersih, dipotong kecil dan kemudian dicampurkan dengan racikan kuah dan es.

Es teler merupakan varian minuman segar yang populer sekitar tahun 1980 oleh Tukiman Darmowijono, hingga saat ini warung es teler beliau masih beroperasi di kompleks bioskop Megaria.  Es teler yang dulu pernah mendulang sukses berkat promosi dari mulut ke mulut, mulai tersebar luas resepnya hingga sekarang dapat kita buat sendiri dirumah.
Perpaduan susu dengan alpukat yang bikin teler ini, sangat serasi dipadukan dengan kesegaran buah dingin yang akan memuaskan dahaga anda.

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1-3 buah alpukat dipotong kotak-kotak.
• 15 biji buah nangka yang dipotong dadu.
• 1 buah kelapa muda (degan) dan ambil dagingnya.
• 250 gram kolang kaling.
• 1 kaleng susu kental manis.
• 1 liter santan dari 1 buah kelapa.
• 1 lembar daun pandan.
• 1 liter sirup pandan.
• 1 bungkus agar-agar bungkus.
• 300 ml air.
• 150 gram gula psir.
• Garam secukupnya.
• Dan es serut secukupnya.

Resep dan Cara Membuat Teller Special

1. Pertama siapkan buah-buahan segar yang telah Anda potong-potong sesuai selera.
2. Untuk membuat agar-agar: campurkan air, agar-agar swalow globe warna merah atau sesuai selera dan juga gula putih kedalam sebuah panci kemudian rebus hingga mendidih. Setelah itu, letakkan dalam cetakan. Dinginkan.
3. Setelah agar-agar telah mengeras, Anda dapat memarutnya menggunakan parutan keju.
4. Kemudian siapkan santan kental dan garam yang telah dicampur menjadi satu, setelah itu tambahkan juga daun pandan agar aroma yang dihasilkan lebih nikmat.
5. Rebus kolang-kaling bersama 75 gram gula pasir hingga matang, kemudian angkat.
6. Setelah itu siapkan buah-buahan yang telah dipotong-potong sebelumnya kedalam mangkok, kemudian tambahkan juga kolang-kaling dan agar-agar parut.
7. Jangan lupa untuk menambahkan sirup sesuai selera, lalu tambahkan es parut. Tambahkan juga susu kental manis. Es telar siap dinikmati.

Minuman ini diberi nama es teler karena konon, nikmatnya es ini dapat membuat anak muda yang menikmatnya teler karena rasanya yang enak. Nah, bagaimana dengan anda? Apakah sudah siap menjadi teler karena sensasi menyegarkan dari segelas es teller ini? Selamat mencoba resep es teller special.